Operativos de salud pública a expendios de carne en Tauramena

La Gobernación de Casanare, a través de la oficina de Salud Pública Seccional de Tauramena, en colaboración con la Policía Nacional – Seccional de Carabineros, han llevado a cabo controles rigurosos en los expendios de carne del municipio. Estas acciones tienen como objetivo verificar las condiciones sanitarias y la trazabilidad de los productos cárnicos que se comercializan en estos establecimientos.

Durante las inspecciones, se han encontrado hallazgos, entre los cuales se destacan:

• Carne que no presenta guías de movilización emitidas por una planta de beneficio animal autorizada por el INVIMA.
• Carne en mal estado, lo que representa un riesgo para la salud pública.

Como resultado de estas irregularidades, la Policía Nacional ha incautado un total de 127 kilogramos de carne y ha procedido al cierre de tres establecimientos comerciales. Estas acciones se realizan en cumplimiento de lo establecido en la Ley 1801 de 2016, Artículo 110, que regula la seguridad alimentaria y la protección de la salud de los consumidores.

La Gobernación de Casanare y la Policía Nacional reafirman su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud de la comunidad, y continuarán realizando operativos de control para garantizar que los productos cárnicos que se ofrecen a la población cumplan con los estándares sanitarios requeridos.