Invima se pronuncia sobre lácteos entregados en PAE

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – Invima, en cumplimiento de sus funciones como autoridad sanitaria nacional, en particular las relacionadas con el modelo de inspección, vigilancia y control sanitario, que establece la Resolución 1229 de 2013, emitida por el Ministerio de Salud y Protección Social, informa que, frente a las noticias recientemente publicadas por algunos medios de comunicación en las que se informó presencia de lactosuero en leche entregada al Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Bogotá, es pertinente brindar las siguientes aclaraciones:

• El pasado 16 de febrero de 2024, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – Invima publicó en su página web oficial que realizó acciones de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) en dos (2) dos plantas higienizadoras de leche en el departamento de Cundinamarca, en las que previamente se tomaron muestras de LECHE ENTERA ULTRA ALTA TEMPERATURA UAT (UHT) LARGA VIDA, que arrojaron concepto no conforme frente al requisito de contenido de lactosuero. 

Dichos establecimientos fueron objeto de la aplicación de las medidas sanitarias de seguridad, consistentes en Suspensión de trabajos y/o servicios de la línea de leche líquida entera UAT – UHT y Congelación de los productos correspondientes. Sin embargo, las plantas involucradas ya realizaron las acciones correctivas correspondientes y el Invima ya dio viabilidad para producir.